厨娘日日开小灶 第十三章 大房净身出户(2)
作者:田芝蔓

在池大一家人新租的宅子里,一家四口围着厅里的那张圆桌,各自把一家子能凑出来的钱都拿了出来。

分家时池大拿走老家五两银子,即使池婉夏之前使计要来一些银子也几乎都拿来给刘氏及她补身体了,所以大房是几乎没有积蓄的,只有池大分家后由悦客来拿走的当月工钱,而池俊夏那里也是一样的。

池大身子结实又勤勉,找差事不难,池俊夏容貌生得不差又识字还有当掌柜的经验,不管是要当门面的差事还是当个账房什么的都是没有问题的,只是刚分家出来,要买的东西太多,老家的器物又大多数是带不出来的。

为此池大很是感慨,即便当初把荒田孝敬给池老爷时被肖氏嘲讽他这是买断了他们的父子感情,池大如今也不觉得羞愧了,父慈子孝,父母要慈子女才孝得了啊!

“幸好季公子这宅子家俱什么的都不缺,咱们就买些日用器物就好,这些银子暂时还够用。”说完,池大就把池俊夏拿出的这月工钱推还给他,“这钱你便留着吧!”

池俊夏知道父亲若打定了主意就不会收了,但他还是把那微薄的工钱放在桌上,没收回来。

倒是池婉夏,她捧着一只带锁的木盒,把锁解开,掀开盒盖,里头竟放着两锭银元宝、好些碎银还有几串钱,她把一整个木盒都推给池大。

池大看着那钱盒皱眉,然后又推了回去,“刚刚既然没拿你大哥的钱,现在也不会拿你的钱。”

“上回二房给我的医药费,我拿了十两置办食摊的摊车、器物还有市集摊位的租金,我的食摊生意不错,这一个多月以来已经把当初开业的本钱都给赚回来了,如今也稳定下来,只要生意继续做着,我不差钱的。”

刘氏知道女儿有本事,但做父母的只会希望她更好,“你已经到了议亲的年纪了,我们池家也没能给你准备多少嫁妆,这些,你就留着做体己,女人有了钱在婆家才有底气。”

池婉夏有些哭笑不得,这八字都还没一撇呢,不过她早也猜到了池大他们不会拿,所以她也早想好了B计划,在看到池大把池俊夏的钱还给他时,她就知道B计划可以提早实施了。

这时,被池婉夏喊去泡茶的春喜已经泡好了茶,捧着托盘走过来,一一把茶放在每个人面前,看见了桌上的钱也是目不斜视。

池婉夏对春喜很是信任,除了她的确手脚俐落以外,性子也聪慧并识时务,她想把春喜带在身边好好培养,她上辈子也有一个得力助理,若是她想好好的发展事业,培养一个助理是有必要的。

其他的池家人对春喜也很友善,毕竟若不是春喜带来的消息,池俊夏如今已经被池冠威陷害了。

春喜放下茶杯就拿着托盘,静立在池婉夏的后方。

“确定分家后我想了想,与其爹及大哥都要去找差事做,不如就把我这食摊接下来做吧!”

原本他们也是在酒楼工作,做这食摊的工作也没什么,不过这生意毕竟是池婉夏的,而且从她的钱盒看来还是一个很赚钱的生意,一个月能净赚十多两,他们也不好白占了池婉夏的好处。

池婉夏知道父母兄长正要拒绝,她先出声打断了他们,“最近食摊的生意越来越好了,春喜虽然能干,但再多我们两个也的确是做不出来了。”

“既然生意这么好,就再雇人吧!”池俊夏看过池婉夏食摊的生意,的确是好的,有的时候忙起来还有人排队。

隔壁正好是张哥的豆浆摊,不少客人就会点碗豆浆在张哥的摊子上等,连带的让张哥的生意也好了不少,张哥还笑说池婉夏是他的福星。

“大哥你别急,我想做的生意可不是再雇几个人就能了事的。”

池俊夏知道这个妹妹是个有主意的,便也不再插嘴,等着她说清楚打算。

“摊子的生意好起来后,已经有人学着想做一样的生意,只是这生意要学也不难,没什么技术性,难的是那看不见汤头原料。”

“这我见过,北市上也有个一样的摊子,但生意并不好,说是汤头不好,原味的煮起来那些串串没味道,辣味的又是死咸死咸的,也没有你这又香又麻的感觉。”

“这便是了,于是便有些人想向我买配方。”

池大知道配方这种东西向来价格都不会低,可这也是一个摊子赚钱的根本,他并不赞成卖配方。“这配方不能卖,你的生意才能长久。”

“爹,我知道,我不打算卖配方,但我打算直接卖原料。”

“卖原料?怎么个卖法?”池俊夏这下好奇了,他看过池婉夏汤的原料,若直接卖了,不等于把配方给卖了?

“我称之为加盟,要卖我的东西得先付我一笔加盟金,我会保证一条商铺街或是一个市集里只会有一家卖同性质吃食的加盟店,这些食摊或是食铺都给挂我‘池家食摊’的名,后头再加个他们自己给食摊取的名字的分店名,如此,一方面能帮我打开知名度,另一方面我也省了开分店需要付出的人力、物力。”

“可你所谓的加盟金应该只是一次性的,就算每个市集及商铺街都开了一家,你的进项也就停止了。”

“谁说我只收加盟金的?”池婉夏可是有现代经营模式做样板的,“加盟我的食摊是拿不到我汤头配方的,但我会卖给他们所有摊子上所需的食材,这食材除了串串当然也包括高汤,届时用我的高汤加水稀释煮开便是汤头,我要赚的就是加盟金以及这些原料的钱,相当于从零售变成了批发。”

“所以我说要把我的摊子给爹及兄长做,你们并没有占我的便宜,至多到时把订做摊子及我买那些器物的钱还我,当成是你们顶下了我的食摊便是。娘的身子虽然已经大好,但我还是希望娘再多养半年,半年后,娘想帮爹及大哥我都不会再阻止。”

池大想了想,算是同意了这个做法,他做爹的不能占儿女的便宜,如此甚好,“既然如此就照规矩来,加盟金我们也付给你。”

听到这话池婉夏就不依了,她佯怒道:“爹还当不当我是你女儿了,这是把我当外人吗?别说加盟金我不收,这个摊子要用的所有食材我都打算只收你成本。”

“这怎么行……”

“爹你再说我生气了。”

池俊夏拉了拉池大的袖子,说道:“爹,你不欠婉儿什么,你继续这样会伤了婉儿的心。”

池俊夏知道妹妹的心意,再者他也明白父亲为什么这么坚持,实在是因为妹妹伤了头之后像是一夕之间长大了十岁一样,不但智斗祖父母及二房,最后还顺利让他们大房分家月兑离了那像是牢笼的老家,这本该是他这个做父亲的人该做的,却让她这个十五岁的姑娘扛起一切,父亲这是心疼,想更多的去弥补妹妹。

池大虽然无法立刻释怀,但经池俊夏的提醒也想通了,便应了。“我知道了,就依婉儿的。”

既然已经说好,池俊夏便提出了他的疑问,“婉夏,你说要负责提供给加盟店汤头及食材,就算是你加上春喜,若是加盟店多了,你们是做不出来的,若是跟商行订购,成本怕是不会低。”

“我并没有打算累着自己,如今把摊子交给你们了,我便有时间开个中央工厂了。”

“中央工厂?”

“是,春喜的老家就住城外的村子,我打算把中央工厂开在那里,因为需要用到的原料那个村子基本上都能供应,人力也可以由村子聘请,而且我并不是只打算卖高汤及串串而已,未来我还会增加新的商品,让加盟我的食摊产品更多元化,也不用担心互相抢了加盟店的生意。”

池婉夏心里早规划好了一切,如今说起计划来自然也听得出不是天马行空的。“配方我会掌握在手里,不会经由雇工的手,至于工厂管事我打算让春喜的哥哥来管。”

池婉夏这么做其实除了报答王老九一事外,也因为她最终的目的还是开餐厅,不可能一直抓着中央工厂的事不放手。

春喜一家都是实诚人,她把这事交给了他们也算是培养心月复。

听完池婉夏的计划,池家人的眼里都含着泪光,他们家的小宝贝是真的长大能独当一面了啊!

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