甜妻好廚藝 第二章 我到底吃了什麼?(1)
作者︰簡瓔

滿桌的佳肴,夏侯悅音愛吃辣,原是看中一道紅通通的鮮辣水煮魚,但她也有基本常識,知道兩天未曾進食的腸胃不能一下太刺激,最好先喝碗熱湯暖暖胃,故此,她先舀了一碗湯。

從佐料上來看,這應當是道很基本的補湯——人參首烏炖雞湯,味道上不會出錯,有滋補的功效,只要用的藥材不太差,都不會難喝到哪里去。

可是,一匙的湯剛入口,她的直覺反應是吐出來。

這什麼啊?又苦又咸,縱然雞肉炖得軟女敕,可搭配上苦澀又咸死人的湯頭,根本不能入口。

她抬眸看看其他人,大家都泰然自若的吃著,她思忖,那應當是只有湯品調味出了錯,若是廚房忙,忙中出錯,放錯調味料也是在所難免,不能以一道湯品來論斷。

于是,她另外舀了一匙絕不會出錯的紅燒豆腐,可那豆腐一入口,她第一個反應還是想吐出來。

她到底吃了什麼啊?酸酸甜甜的,而且是非常酸里面帶著十分膩口的甜味,這道菜肯定是放了滿滿一碗的醋和一碗的糖水吧?

怎麼會這樣?一道菜出錯還可以說是失誤,接連兩道菜的味道都不對勁,做為廚師的她不能接受這種事,太離譜了,如果是在她的食味坊,消費者點了六道菜,有兩道菜出錯,不說消費者不能接受了,她這個廚師都要無地自容了。

可是,她抬頭再看看別人,大家都吃得好端端的,尤其是那宋忻龍正好夾了一塊紅燒豆腐,就見他眼也不眨的吃了下去,眉頭都沒皺一下,彷佛紅燒豆腐就該是那酸甜的味道似的。

一瞬間,她迷惑了,這不可能啊!難道大雲朝的口味就是如此?她是因為習慣了現代的調味,才會覺得這里的調味很奇怪,其他人打從能吃開始就是吃慣這樣的味道,所以他們不覺得奇怪,是這樣嗎?

帶著滿心的疑惑,她又一連嘗了醬香蟹、鹵豬蹄、涼拌海藻、燴三鮮、四喜丸子、蝦仁炒荸薺這六道菜,結果仍是一樣,每道菜的味道都跟她所知的大相徑庭,不但如此,還有些菜肴的味道十分詭異,例如鹵豬蹄居然也是甜的,還甜死人,其余菜肴則有很重的胡椒味。

怎麼回事?怎麼大家都若無其事的吃著?難道是這具身體的味蕾出了問題?

她頓時心里一緊,不會吧?不是這樣的吧?

好不容易結束了一頓飯,夏侯悅音帶著空虛的胃回到定風軒,看著花木蔥蘢、錯落有致的院子,她卻不自覺的嘆了口氣,有種明月雖好,卻不是故鄉的感觸。

進了屋,她在桌邊坐下來,斟了杯熱茶,一小口一小口慢慢的啜著,試圖沖掉那些恐怖菜肴對她的打擊,可是她都喝完一杯茶了,內心的沖擊仍是無法消散,反而迷惑更大。

「小梅。」民以食為天,吃食的問題太大了,她決定問個清楚。「邊關的菜都是這樣重咸重甜又重酸的嗎?我覺得我好像吃得不大習慣。」

她話說的婉轉,而且含糊得讓小梅以為她是拿京城和邊關的口味在比較。

「唉,姑娘肯定是覺得難以入口吧?」小梅嘆了口氣。「大廚房的劉廚子年初生了場重病,痊癒之後失去了味覺,也失去了拿捏調味分量的準頭,所以才會搞的每道菜的味道都奇奇怪怪。」

「原來如此。」好在不是大雲朝的口味都如此,原來是有這樣的曲折。「可是,為何不換個廚子,要讓大家吃得那麼難過?」

「這是因為大將軍和夫人心善,不但不辭了劉廚子,還怕劉廚子心里難過,命大廚房所有人都配合劉廚子,不許透露劉廚子已無味覺一事,深怕失了味覺的劉廚子會做什麼傻事。」小梅語氣里又是對自家主子滿滿的崇拜。

夏侯悅音已听習慣小梅對衛裕峰夫婦歌功頌德了,她問了另一個疑問,「小梅,你既知劉廚子已失了味覺,要去飯廳之前,又為何說我有口福?」

「唉。」小梅又嘆了口氣。「奴婢以為大將軍知道劉廚子失去味覺,如今的手藝不好待客,此番為姑娘洗塵定會訂外頭酒樓的席面,才會說姑娘有口福,想不到一樣是由劉廚子掌廚,是奴婢失算了。」

「我看其他人吃得若無其事,還以為我味覺出了問題哩。」她想起來便好笑。「大家也真是厲害,怎麼可以若無其事的入口?」

到這里她有了個結論,這一家子果然都是心腸好的人,對待一個廚子都如此了,對她這個恩人之女更不用說了。

小梅道︰「這姑娘就有所不知了,劉廚子在府里已待了二十多年,從老爺子還在世時便在府里了,大將軍拿他當家人看侍,劉廚子無妻無子,孤身一人,唯一寄托就是大家喜歡他的手藝,看大家吃得開心,他就開心了,因此若菜肴剩下太多,劉廚子肯定會起疑,大將軍他們才會在送菜的下人面前照樣入口,不露一絲破綻。」

夏侯悅音更納悶了,「可下人們呢?下人們之間難道吃了味道奇怪的菜肴就不會說嗎?他們不是更容易接觸到劉廚子?」

小梅盯著她看了一會兒,好像覺得她的問題很奇怪似的,跟著才正經八百的說道︰「姑娘,一個府第的廚房分為內廚房、外廚房,內廚房是做主子們和內院奴才的膳食,由大廚掌杓,外廚房是給下人做飯的地方,由廚工和廚娘負責,難道姑娘府上不是如此嗎?劉廚子只負責內院的膳食,其他人的膳食另有廚娘負責,所以下人們基本不知道這回事,只有幾個像奴婢這樣在內院服侍的下人才知道,不過也經大總管告誡了,絕不能泄露半句。」

夏侯侻音這才知道古代的高門有這些規矩,不過她不怕,她有個萬用法寶,不叫小梅起疑,她于是幽幽的說道︰「我失憶了,所以不記得這些……」

小梅哎呀了一聲。「奴婢忘了姑娘失憶了,奴婢真是該打!請姑娘責罰!」

夏侯悅音一笑置之,「說什麼責罰,沒那麼嚴重,倒是你晚膳吃什麼,可不可以分些給我?我胃里還空著呢。」

小梅期期艾艾的說道︰「其實,奴婢因為在內院當差,所以吃的和姑娘一樣,所以基本上還是劉廚子做的。」

夏侯悅音臉都綠了,所以,她沒設法穿回現代之前,都要吃那些調味奇奇怪怪的食物?

這真的很要命,吃對每個民族和每個個人來說都是最最重要的事,不單是為了活下去啊,繼續吃那些怪調味的食物,她非鬧胃疼不可!難道就沒有改善伙食的方法?

翌日,說也奇怪,夏侯悅音醒來第一個想起來的不是穿越回現代的事,而是送來的早膳會什麼味道?

小梅進來伺候她洗,為她梳頭,雖然她不習慣讓人伺候,可那過腰的長發她實在沒轍,照規矩也不能剪短,也只能麻煩小梅了。

小梅手巧,梳頭梳得又快又好,很快為她梳了個她看了也喜歡的發型,頭上有個空心的髻,插一枝碧綠簪子,剩下的青絲打了一條粗辮子垂在左胸前,看起來十分俏麗也有朝氣,為她挑的湖水綠衫裙也很適合她,搭一件白色繡花褙子,她覺得小梅眼光很好。

梳好頭之後,小梅出去了,沒一會兒就回來,提了個三層食籃。「姑娘用早膳了。」

夏侯悅音坐在桌前,瞪著那只食籃,不知小梅會拿出什麼古怪食物來。

小梅先拿出六盤菜,再從最底層拿出一小兵清香綿密的白粥,俐落的擺好餐具,福了身道︰「姑娘請用膳。」

夏侯悅音道︰「一起吃吧!」她一個人吃有點奇怪。

「不可。」小梅搖頭。「下人有下人的規矩,主子吃完,做奴婢的才可以吃。」

夏侯悅音從電視劇里看過這情景,古代的下人是不得與主人同桌共食的,因此她也不勉強小梅了。

她先喝了一小口粥,慶幸白粥的味道是正常的,正如同昨天唯一可入口的是米飯一樣,不需經過調味,所以沒出錯的空間,接著她舀了一匙肉餡蒸蛋,心驚膽跳的放入口中,恐怖的甜味讓她馬上沒氣質的吐了出來。

小梅看著這一幕,眉毛都沒動一下,像是習以為常似的。

夏侯悅音不死心,又夾了一筷醋溜白菜,酸到她臉都皺了起來,也是秒吐出來。

「小梅,可以去大廚房拿點鹽來嗎?」

小梅面不改色的由袖里取出一個小紙包。「已經拿來了。」

夏侯悅音瞪著那一小包鹽,「小梅,你未卜先知!」

小梅像得道高僧般的緩緩說道︰「自從劉廚子失了味覺,奴婢也都是加了鹽拌飯來吃,比較不會肚子疼,有時則去府外打打牙祭,吃些正常的東西。」

夏侯悅音用些許鹽拌了白粥,很快吃掉三大碗,她真的餓壞了,第一次覺得平淡無奇的白粥美味無比,吃完癱在椅子里不想動。

小梅嘆為觀止的說道︰「姑娘當真餓壞了。」

夏侯悅音想到明天的早膳也會是如此,後天、大後天也都是這般,而且不只早膳,午膳、晚膳送來的都是一樣調味奇怪的食物,她就覺得這是比穿越而來更嚴重的大事。

她連忙坐正了起來,「小梅,咱們院子里可有小廚房可用?」

小梅點頭,「有是有,可向來不曾開伙。」

「真的有?太好了!」夏侯悅音瞬間活了過來。「那你能去大廚房要點米油食材嗎?就說我大病初癒,要吃得清淡些,有時夜半也想要吃消夜,不好勞煩其他人,想自己煮食。」

「也不必講理由,姑娘要什麼,奴婢跟管大廚房的朱婆子說一聲便可以了。」小梅說完,有點猶豫的看著她。「可是,姑娘會煮食嗎?奴婢是家生子,自小學的是伺候主子起居,沒學過廚房的事。」

「我會煮!」夏侯悅音拍胸脯保證。「你盡避把我要的東西拿過來!」

[快捷鍵︰←]上一章  本書目錄  下一章[快捷鍵︰→]

玫瑰言情網拒絕任何涉及政治、黃色、破壞和諧社會的內容。書友如發現相關內容,歡迎舉報,我們將嚴肅處理。

作品甜妻好廚藝內容本身僅代表作者簡瓔本人的觀點,與玫瑰言情網立場無關。
閱讀者如發現作品內容確有與法律抵觸之處,可向玫瑰言情網舉報。 如因而由此導致任何法律問題或後果,玫瑰言情網均不負任何責任。

玫瑰言情網做最專業的言情小說網,喜歡看言情小說的你,請記住我們的網址www.mgyqw.com