带我回家吧 就是要吃早餐 沈洛
作者:沈洛

自从N年前阿洛专职在家写稿之后,常常是可以两、三天不踏出家门一步,连门口邮差送来的信都不会去拿,完全关在家里当个蓬头垢面、脸色蜡黄的废人,三餐就由洛妈负责喂食……(你也太废了吧你!)

2006年年中开始,阿洛开始喜欢出门吃早餐。但是一个人吃也挺孤单的,所以约洛妈一起,只不过通常阿洛吃早餐的时间,差不多是一般正常作息的人吃午餐的时间啦,阿洛可是早中餐合并,刚好可以省掉一餐耶,是不是很棒啊!

在屏东,能让阿洛看上眼的早餐店只有两家,一家叫“小玉早餐”,一家是:八吋盘晨间饮食”,两家风格截然不同。

小玉算是传统西式早餐店,但又有卖包子馒头和锅烧意面,墙上贴著超级大张的Menu,内容丰富包你看到头昏眼花。

他们的烧肉很有名,举凡烧肉吐司、烧肉汉堡、烧肉蛋饼,都深获顾客喜爱。他们还有“综合厚片吐司”,也就是一块方形厚片吐司上划个十字,四边抹的酱料都不一样,看你是要“草莓、巧克力、炼乳、女乃酥配”,还是“女乃酥、女乃油、花生、草莓配”都可以,任君挑选组合唷!

当然除了招牌烧肉之外,咖啡牛女乃也超好喝的,还可以任选热、温、凉、常温、冰……多贴心啊,阿洛不想喝太烫也不想喝太冰,通常是选择“凉凉的咖啡牛女乃”,而且还要用“外带杯”。

长久下来,店员一看到阿洛这张脸,就会自动帮我准备“凉凉的咖啡牛女乃用外带杯”,真的是有够贴心。而且小玉还有别家早餐店很少见的“草莓牛女乃”喔,这款粉红色的饮料可是阿洛童年的回忆呢,当时发现小玉居然有卖车莓牛女乃,还高兴得不得了呢!

然而就在某年某月某一天,阿洛面临了即使坐在小玉早餐店里,面对整面墙的Menu仍然不知道要点些什么的瓶颈时,阿洛邻居推荐了“六吋盘”。

在屏东来说,六吋盘算是创新的早餐店,不仅菜色创新,连价格都创新,一般婆婆妈妈看到他们的价位,大概会倒退三步大喊抢劫,但店家独创的早餐菜色、用餐环境却相当吸引年轻族群,三五好友相约吃早餐,当中也不乏年轻夫妻带著小孩一起上门的啦!

还记得阿洛第一次吃六吋盘,就是和H先生一起去,当时傻傻的不懂店家的规矩:如果客满,那就先填单交给柜台,有空位时,店员会依序唱名,再引导我们落坐,而不是看到有空位就坐下来。

幸好当时人不多,尚有空位,于是我跟H先生挑了个空位就坐下来。如果当时客满的话,那我们可能就会被请到外面稍候片刻了吧!

现在有时还是可以看见第一次上门的客人,看到空位超级兴奋地坐下后,没一分钟又被店员客气地请起身,移驾到外头等待的画面,唉呀,不知者无罪嘛!反正早晚吃得到,只是要有绝佳的耐性等待罢了。通常在假日的热门时段想吃六吋盘,等位子等上半小时可是最基本的喔!

前面说过六吋盘的早餐在屏东来说是比较特别的,但相对的价位也比较高,他们的招牌是“拼盘”。第一次上门,阿洛点的是“德式热狗拼盘”,雪白的瓷盘上盛著两根德式烟熏黑胡椒热狗、餐包、Butter、薯条、有机蛋、小黄瓜、美生菜、玉米粒……然后可以到柜台挑选喜欢的沙拉酱,有三种不同口味可选择。

还有,绝对要推荐蛋饼,尤其是“私房酱烧蛋饼”,淋上泰式甜辣酱,一开始吃真的很惊喜,但后来又渐渐爱上“私房酱烧汉堡”,这汉堡皮和一般早餐店的大大不同,一口咬下洒上黑芝麻的汉堡皮,又香、又软,搭配私房酱烧肉片、美生菜、有机蛋和沙拉……想到口水便直流啊!

最最最不能遗漏的,就是六吋盘独有的“英式鲜女乃茶”&“双并女乃茶”,甜度适中,且不加冰块,所以味道香醇浓郁,非常好入口,而且店家准备的吸管非常特别喔,黑色细细长长的,让你想大口大口把饮料吸完都很难,大概是老板对自家饮料也非常自豪,想要顾客细心品尝吧!炳~~

因为太爱吃早餐,所以阿洛在部落格也写了关于几家早餐店的心得,结果还被六吋盘的正妹店员认出来,真是粉害羞呢!没错,就是我写的啦!

只不过……阿洛搬到台南啦,和屏东好吃的早餐店只能假日才相见,每每一想到这残酷的事实总是想要捶心肝……

“台南是没有早餐店喔?”对于阿洛的哭天抢地,洛妈倒是很不以为然。

有是有,但是常吃的这家早餐店,阿洛帮它改了店名:手忙脚乱早餐店。

里面从负责煎台的老板,到负责烤吐司、抹酱、包装、准备饮料的店员,统统都手忙脚乱,光是阿洛一个客人就足以让他们忙到翻掉,不过是点两人份的早餐,你嘛搬搬蛮!

明明阿洛定点温的咖啡牛女乃,但四个人里面就有两个人听错、两个人不确定,还问了阿洛两遍,结果最后阿洛拿到的是……冰的女乃茶!

这这这……这是什么鬼?只有傻眼两字可以形容。

所以整家早餐店每天都要上演的戏码,就是迷糊的老板不断责骂迷糊的员工……观察他们今天又犯了什么错,可说是阿洛每天一早的消遣了,唉!

现在每到假日回屏东,H先生就会开车带著我和家里的两个小表一起到六吋盘享用早餐,也因为太爱四处寻找好吃的早餐店,所以阿洛的心愿就是等H先生退休后,一起开间早餐店,叫好野人王董先生投资,把姊妹淘都找来当店员,喔,想像起来真是美好啊!

“早餐店该取什么名字好呢?小叮当太常见了,我们不开连锁加盟,所以美而美之类的也算了……”H先生家附近是有一家叫“蔡蛋”,还满特别的。阿洛正在傻笑作白日梦。

“算了吧,怕油烟怕得要死的人还想开早餐店?”H先生不屑地打断阿洛的美梦。

欸,不许你胡说,顶多……顶多到时候我戴著浴帽、口罩、还穿上无尘衣,这下总行了吧?嘿嘿……

总之,早餐很重要喔!亲爱的,你今天吃早餐了吗?

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