娘子上菜了 第8章(1)
作者︰淘淘

三日後

範名暄在自家的滿福樓宴請裴羲與陌青禾,桌上滿滿的菜,看得陌青禾傻眼。這麼多菜哪吃得完?

「恭喜裴兄終于得償所願,抱得美人歸,來,別客氣。」範名暄笑得燦爛,示意陌青禾挾菜。

「這滿福樓是他開的,不需要跟他客氣。」裴羲說道。

「沒錯,不需要客氣,我還等著陌姑娘——不對,該改口叫嫂子了。」

陌青禾臊紅臉。「還是叫我陌姑娘就成了。」

「嫂子不必害羞。」範名暄促狹道。

裴羲睨他一眼。「別捉弄她了。」

範名暄忍住笑。「天地良心,我哪有捉弄?我這是誠心誠意、發自肺腑!本來以為還得費番功夫,沒想到這麼快就解決了,陌嬤嬤到底跟世伯說了什麼?」

話題一扯離自己,陌青禾頓時自在許多。「姑姑說利益交換。」

初听姑姑如此言道,她心中極不舒坦,但姑姑卻讓她不要多想,婚姻與做生意差不多,總得有利益,兒女之情那是附帶。

與裴羲成親後,恩恩愛愛過一輩子才是真,怎麼成親的並不重要,陌青禾何嘗不明白這道理,只是真落到自己頭上,還是覺得別扭。

「她能給裴世伯什麼利益?」範名暄問得極自然,完全不覺得有什麼不妥。

「她在宮里曾給過一些官員方便,所以若是一些無傷大雅的小事,她能請托幫忙,他們或許會賣些面子。」裴羲說道。

這話說得含蓄也說得謹慎,所謂無傷大雅的小事,一方面是約束對方不要獅子大開口,一方面也告訴對方違法之事她是幫不上忙的。

裴立刻想到嫡子的仕途,若陌雪梅真認識居高位的官員,那麼即使用錢買官,也不需額外花費大筆銀兩打通關節。

雖然樊翠蓉的父親也有認識的官員,但都是半大不大的官,真正上位者反而沒交情,這時就得送禮攀關系,耗費不貲,家財恐要耗去七、八成。

反觀若陌雪梅出面就能搞定,又何必多繞彎路?兩相權衡之下,他自然選擇對自己最有利的。

反正樊家除了樊翠蓉,沒人贊成與裴家聯親,再加上樊府隨時有可能因為貪污案被舉發,與其聯姻後受牽連,不如選擇陌雪梅這邊。

當然他也不是傻瓜,陌雪梅既說自己能幫上忙,就得拿出證據。陌雪梅二話不說,當即修書一封讓他送往京城,只待那頭傳來好消息,他立刻讓兩人成親。

他雖勢利,可也不是過河拆橋之人,陌雪梅若能助兒子走上仕途,他也樂于成全裴羲與陌青禾的婚事。

「原來如此。」範名暄馬上明白利益指的是什麼,裴世伯一心一意想要三兒子踏上官途,所謂的利益交換定與這有關。

「既說要請客,酒怎麼只拿一壺?」裴羲揚眉。「該不是舍不得吧,我听說你藏了一壇三十年的建章酒。」

範名暄張大眼,瞪著裴羲。「你可別打我酒的主意!」

「不是說要慶祝嗎?」裴羲故意道。「不拿好酒出來,豈沒誠意?」

範名暄急了。「不行、不行!」瞥見一旁忍笑的陌青禾,他忙道︰「不是我小氣,那壇酒我自己都舍不得喝。」

「想帶進棺材?」裴羲一臉正經地問。

範名暄瞪他一眼,陌青禾笑著打圓場。「範公子舍不得便算了,何必強人所難?」

「還是嫂子體貼人。」範名暄笑道。「唉,我真羨慕裴兄,以後有享不盡的口福。」

他扼腕心痛的表情讓陌青禾忍不住又笑出來。這人是有多愛吃啊?

「我本想延攬嫂子到家中當廚娘,可惜……」他嘆長氣。

「廚娘?」陌青禾一臉疑惑,他是想延攬她到府中當廚娘嗎?怎麼裴羲說的是小妾?

正欲追問,裴羲面不改色地說道︰「既然名暄這麼喜歡你煮的菜,你就到廚房燒幾個小菜,讓他解解饞,也讓廚子們學了以後做給他吃。」

「就等你這話。」範名暄高興地拍了大腿。「如何?麻煩嫂子了。」

陌青禾實在想叫他別嫂子嫂子地喊,還沒成親呢,听了怪別扭,可人家也無惡意,太堅持又怕傷和氣,只能盡量處之泰然。

「可都一桌的菜了……」

範名暄立刻道︰「放心,你的菜我絕對吃乾舌忝淨,這些就賞給伙計們吃不會浪費。」

他都這麼說了,陌青禾不好推辭,起身道︰「既然你喜歡吃,我就去燒幾道菜。」

「那怎麼好意思?」範名暄笑道。

「得了便宜還賣乖。」裴羲搖頭。

陌青禾一下樓,範名暄立刻問道︰「你當初怎麼跟她說的,為何她剛剛听到廚娘二字這麼驚訝?」

裴羲瞥他一眼,喝口酒後才道︰「我跟她說你要納她做妾。」那時他不願陌青禾入範家做廚子才如此說,除此之外,也是想探探她對範名暄的想法。

「什麼?!」範名暄激動地喊了一聲。「唉呀,你……你真是陰險,奸商、奸商啊……」

裴羲好笑道︰「你不也是奸商?」範名暄同他一樣都是庶子,也都經商,這酒樓就是兩人合開的,只是範名暄在明他在暗,主要是不想讓父親模清他到底有多少資產。

範名暄苦笑。

「你……也太毒辣,為了自個兒的目的不惜誣蔑我。」

「也不算誣蔑你。」他揚起眉頭。

「你說你收了幾房妾?三個,之前不是還想收一個青樓名妓當第四房,青禾若真落你手里,難保你不會起這樣的心思。」

範名暄一時語塞,他是挺欣賞陌青禾的,但一開始真的只是想讓她當廚娘,雖然沒人曉得以後會怎樣,可依他的性子,說不定真會收了陌青禾。

「她拒絕了?」範名暄問。

他頷首。

「這是為何?」範名暄不解。「先說了我對她沒什麼心思,你別誤會,只是好奇罷了。」

好歹他家世不錯,雖然與裴羲同是庶子,可父親挺疼他的,他在家中的地位不似裴羲那般艱難。

「妾沒地位又通買賣,她不想過那樣的生活,依她的本事,生活不難。」他簡單道。

範名暄點頭。「也是。」廚娘地位並不低,而且只有富貴人家養得起,她們可說是廚子中的廚子,從小學藝,熟悉各種烹飪技藝、潛心鑽研各種風味的菜肴制作,才能成為頂尖的人才。

「若她當初答應為妾,你打算如何?」範名暄故意問道。

裴羲挑高眉頭。「我會讓她改變主意。」

他一怔,隨即大笑。

「你這家伙……既然如此,又何必栽贓我,多此一舉。」

裴羲笑而不語。範名暄與青禾接觸不多,沒見過她與陌豐栗交手的情況,自是不清楚她真實的性子。

當時會提及做妾,也是因為听裴賢說過徐敏寬另娶他人後,有意納青禾為妾,他想知道陌青禾是不願做徐敏寬的妾,還是只要是妾她都不願意?以她的性子來猜想,應該是後者,果然她的回答證實了自己的想法。

兩人喝了幾杯酒後,範名暄轉個話題。「不知她師承何處?」

「她母親少時有機緣,曾在一名廚娘底下學過六年,後來便將學得的手藝盡數傳與她及青苗。」若不是她丟不下兄長,唯一的妹妹又不想離開家鄉,以陌青禾的手藝早揚名了。

「青苗廚藝雖也不錯,但與姊姊比起來還是稍有欠缺。」範名暄評論。

技藝要能出類拔萃,天分與領悟是關鍵,陌青禾做的食膳有些極平常,但味道就是好,調味的功夫有她獨到之處。

「不管怎麼說,你後半輩子都能吃到好菜。」範名暄羨慕道。

這吃貨……裴羲笑著搖頭,他可不是因為青禾燒得一手好菜才娶她的,他不是非美食不吃的老饕,但對一個人的性子有要求。交朋友他也講求人品個性,道不同不相為謀,況且是枕邊人。

兩人在樓上天南地北地聊,陌青禾則到廚房燒菜,報明來意後,廚人很大方地給了她一塊地方,讓她給東家準備吃食。

陌青禾也沒打算做什麼大菜,她拿了碗公,放入面粉跟鹽再以滾水沖入,用筷子攪勻,隨即在台上和手上抹了些油,將面團刮到台上,用手揉勻搓長,再切成十幾份,俐落地將兩個小面團壓成圓扁狀,疊在一塊兒,中間涂油,再成臉蛋大小的圓薄片。

熱鍋後,她將餅放上去烙,待餅皮略焦,中間鼓起後便撕成兩張,排在盤中,如此做了十幾份後才去準備餡料。

她將肉絲以醬油、糖、胡椒、蛋液及少許面粉腌漬,接著將蔥切成細絲,泡在冷水里去掉辛辣氣味,瀝乾後鋪在盤上,接著再下鍋翻炒特制醬料,待散出香味後盛出備用。

等待肉絲腌漬期間,她先做了一盤滑蛋蝦仁,粉女敕的蝦仁與金黃的蛋液交織在一起,令人食欲大開,她還特地盛了一盤給廚房里的廚人。

「讓你們騰出一塊地方實在不好意思,這些請你們嘗嘗。」

蝦仁滑蛋是廚子們都熟悉的一道菜,大伙兒起初有點失望,想著東家這麼看重她,定有什麼私房菜,沒想就端出這一盤請大家。不過她既是好意,他們也不好推辭,拿了筷子就吃。

「嗯……真香……」專門切菜的小方忍不住贊嘆一聲。「蝦仁跟蛋都好女敕,夾著蔥香跟韭黃的香氣,真好吃。」

他這一說,原本沒什麼興趣的廚人,都走來吃幾口,大家都附和地點頭,雖然不是什麼了不起的大菜,可火候掌握得極好,蝦仁與蛋都鮮女敕可口。

陌青禾微微一笑,謝過大家的稱贊,起油鍋將腌漬入味的肉絲丟下翻炒,見肉絲都轉為女敕白後,便起鍋放到一邊,倒去多余的油,放入特制的醬料翻攪。

接著把肉絲重新放入,手腕快速翻動鐵鍋,使肉絲沾勻醬料,拿捏好時間後,便起鍋鋪在蔥絲上頭,頓時香氣四溢。

為了嘉惠廚人,她也留了一些給他們。「配飯或者配荷葉餅、春餅、潤卷皮都十分好吃。」

不等她說完,大伙兒已拿了餅皮卷著吃,肉絲咸中帶甜與蔥絲餅皮十分搭稱,又贏得一致的贊美。

小二進廚房吆喝外頭點的菜色,廚房頓時忙碌起來,陌青禾讓小二將荷葉餅、醬炒肉絲及蝦仁滑蛋送到範名暄所在的迎春軒。

都吃肉也不好,陌青禾遂又煮了道翡翠豆腐羹,專門挑了裴羲喜歡的青菜一起炖煮,順道加了幾顆廚房做好的肉丸子,免得裴羲一看到素菜便不動筷。

見時間差不多了,她嘗味後調味補足欠缺的氣味,最後淋上些許烏醋,盛了一碗放在漆案上,剩下的依舊留予廚人食用。

當她回到迎春軒時,兩人已把她炒的兩盤菜吃了大半。範名暄大贊她的廚藝,她微笑地接受贊美,為兩人盛了豆腐羹。

裴羲對豆腐羹不是很有興趣,但她既然做了,他也不想傷她的心,低頭喝了一口,濃郁鮮美的滋味讓他揚眉。除了甜潤外還帶點酸,是他喜歡的味道。

陌青禾微笑道︰「合胃口嗎?」

他點頭。「好喝。」

豆腐羹里的青菜都是他愛吃的,味道也特意調成他喜歡的酸味,先不說她廚藝如何,光這份心意就讓他高興,也表示她越來越在乎他。

「那就好。」她的笑容更加甜美。

範名暄調侃道︰「郎情妾意,真教人羨慕啊。」

陌青禾霎時紅了臉,裴羲立刻道︰「可惜有人不識相,殺風景。」

範名暄大笑。「好,我就不殺風景,你們繼續,我吃我的。」

陌青禾忍不住瞪了兩人一眼,惹得他們又是一陣笑。

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